曾獲國家文藝獎的中研院院士王德威，可說是華文文學研究權威，不只勾勒出台灣文學台中系統櫃的發展脈絡，更找到台灣文學在世界文學中的定位。他曾推動「台灣現代華文文學」英譯計畫，翻譯了黃春明、李喬、李永平、朱天文等作家的代表作，成為台灣文學踏上世界舞台的重要橋梁。
作家駱以軍表示，許多創作者是透過王德威的文學評論理解台灣文學，「對我來說，王德威是文學之神，他是解釋者、介紹者，把台灣文學理出脈絡，但在他宏觀的視野之下，又埋藏著多元而奇異的可台中廚具能；他是最後一個可能把台灣文學的話語權拉到世界規格的人。」
63歲的王德威主要研究比較文學，台大外文系畢業，威斯康辛大學比較文學系博士，他曾在台大、哥大任教，目前為哈佛大學東亞語言與文明系教授，2007年獲聘為上海復旦大學長江學者。著有《現代抒情傳統四論》、《中國現代小說的史與學》、《小說中國》、《台灣：從文學看歷史》等多部學術與評論著作。
因為廚房設備的材質不一樣，價格就不一樣，它們對應的性質就完全不同了。為了讓大家更清楚這一些，台中廚具小編對市面上幾種常見的廚房設備材質進行分析，小伙伴們，可要看仔細了！
材質一：鋁廚具在不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經是市場廚具的主流。其優點大多和不銹鋼廚具有相似之處，但是最近科學研究發現，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或者鹼性食物，在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老，甚至導致老年癡呆症。因此，長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。
材質二：木台中廚俱質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避台中系統櫃免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;即使是稍微損傷之後，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。
材質三：不銹鋼廚房設備裡的不銹鋼廚具為現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生鏽，不銹鋼廚具還具有其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣，適合現代餐飲業的發展需要;另外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質廚具更穩定，更利於人類健康。
王德威曾表示，「畢竟家在台灣，我有意識將台灣，納入當代華文思考， 提升西方漢學界對台灣文學的關注。」除了對外引介台灣文學，王德威也曾和麥田出版社創辦人陳雨航合作，主編「當代小說家」書系，網羅朱天文、朱天心、舞鶴、黃碧雲、余華、莫言、駱以軍等當代重要作家作品。近年也參與策畫「人與經典」」計畫，預計推出《紅樓夢》、《詩經》、《楚辭》等30部經典著述。
系統櫃的樣式雖然有很多種，不過「板材」可說是構成系統櫃最主要的材料，從櫃體到門片無所不包，在市面上常見板材積料不外乎有木心板、塑合板、發泡板、密底板等等，可因為硬度價格會有所不同，如果想要系統櫃更耐用，除了外觀要賞心悅目已外也要選擇符合耐熱、防潮、低甲醛等標準，才能使用安心。
以下就是簡單介紹一下常見的板材之間的差異：
1.塑合板又稱為系統板，是系統櫃最普遍使用的材質，由碎木壓製而成，剖面處可清楚看見木料，通常塑合板孔隙越緊密緊實，重量越重，就代表品質越好。
2.木心板，上下外層為3mm的合板，中央是用木條拼接而成，主要成為實木，所以耐用力佳，結構扎實，價格較高，也是木作裝潢最普遍使用的原料。
3.發泡板，是用聚氯乙烯(PVC)塑料壓製而成的，本身防水防潮立極佳，而且質地輕盈，常被作為容易潮濕的浴室櫃體，但缺點就是發泡板的硬度相對較低，承重有限作為門片或櫃體，就要在五金上去支撐結構。
4.密底板又稱密集板、纖維板，是由木材打碎成纖維粒片狀，再膠合而成的合板，表面通常會貼美耐皿紙，原料通常為回收木材，質地也比塑合板更為細密。
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